当教室では点心の資格取得が可能です。


こだわる人が選ぶ「点心基礎技術講座」

点心理論が学べるのは日本点心協会！！


どんなお料理もなんとなく作っている…そんなことはありませんか？
点心もなんとなくで作れます。
ただし、なんとなくの仕上がりはなんとなくなんです。
「同じ作り方なのに今日はうまく出来ない。昨日は出来たのに…なぜ？」
そのなぜ？？を解決してくれるのが『点心理論』です。

点心の理論に元づいて
「材料・道具を
「混ぜ方や生地の捏ね方」
「成型の仕方」
「加熱方法」
などの基本を詳しく、理論をもとに確実に定着するように落とし込んでいき、あなたの点心技術の土台を作るのがこに日本点心協会が展開する点心基礎技術講座です。

日本点心協会の講座は商用使用OK！
商用利用を見据えた学びをこちらの講座では提供致します。
確かな知識と技術を身につけた上で、講師活動や商品開発に活用できます。
※初級コース修了後、各レシピの商用利用が可能です。
認定講座を開講する場合は、中級コース以上の修了が必要です。


当教室ではこの点心基礎技術講座がご受講出来ます。


現在、こちらの講座のリアル開催をしているの東京協会本部と当教室のみです。
（オンライン講座は本部が随時受け付けております。ご希望の方は日本点心協会までお問合せください）


点心基礎技術講座「入門コース」
〇カリキュラム
全3科目
・双色花巻
・抹茶紅豆麻薯　千層酥
・富貴牡丹酥
〇料金　49,800円（税込）
内訳：入会金5,500円　受講料44,300円

カリキュラムを修了した方には、本物の木で作られた協会こだわりの「修了証」をお届けいたします。